Основные цели Премии:

Развитие ресторанной индустрии. Возможность донести до профессионалов потребительское мнение. Ориентация потенциальных посетителей ресторанов.

Описание проекта:

Ресторанная премия Time Out имеет более чем 20-ти летнюю историю. Ежегодно ресторанные премии Time Out проходят в Лондоне, Нью-Йорке, Стамбуле, Дубаи.

С 2006 года Time Out Алматы проводит Премию «Меню & Cчет», цель которой – привлечь внимание к ресторанам и ресторанной культуре и отметить лучшие рестораны за год. Основное отличие премии Time Out от других премий состоит в том, что свой выбор одновременно делают как посетители ресторанов, так и эксперты в области ресторанной индустрии, что исключает элемент ангажированности и делает премию максимально объективной.

Ресторанная премия Time Out отражает то, что происходит сегодня в жизни ресторанов, баров и кафе Алматы. Именно поэтому некоторые номинации остаются неизменными из года в год, а некоторые добавляются, вытесняя другие, ставшие неактуальными в этом году. Так, мы ввели новую номинацию “Ресторан-долгожитель”, в которую попали заведения, открывшиеся 5 и более лет назад и удерживающие высокую планку и в кухне, и в сервисе все эти годы.

Кроме того, за премию в этом году соревнуются любимые рестораны и бары экспатов в номинации “Лучшее заведение для гостей города”. Это не просто паб, не просто ресторан с хорошей кухней, это, прежде всего, место с особой атмосферой, в которой алматинцы могут почувствовать себя как на каникулах в Европе, а гости южной столицы – как у себя дома.

Еще одно новшество в номинациях — “Лучшая концепция”. Под этим мы подразумеваем удачный союз оригинального дизайна, идеи всего заведения и уникальной атмосферы, свойственной именно этому месту. Другими словами, сюда приходят не столько поесть, сколько пообщаться.

Номинация “Тренд на все времена: итальянская кухня” объединила лучшие заведения Алматы с итальянской кухней. Не секрет, что это одно из самых популярных и соответственно распространенных направлений, заслуживающее собственной награды.

Последняя новинка – сюрприз — “Народный выбор”. Мы решили, что было бы не совсем правильно обойти вниманием многочисленные заведения, чья единственная миссия – быстро и сытно накормить за скромные деньги. Это и точки фаст-фуда, и столовые, и шашлычные, и кафе уйгурской и узбекской кухонь, и прочее в том же духе. Но было бы также неправильно составлять список номинантов самостоятельно, ведь о каком-то заведении редакция вполне может и не знать. Именно поэтому мы решили, что предлагать кандидатов должны вы, наши читатели, оставляя названия ваших любимых кафе в виде комментария на специальной странице. Заведение, которое получит наибольшее количество комментариев, автоматически станет победителем.

Номинации Премии:

• Открытие года

• Лучший демократичный ресторан (средний счет на двоих до 15 000 тг.)

• Лучший дорогой ресторан (средний счет на двоих свыше 20 000 тг.)

• Лучший ресторан-долгожитель

• Лучшая оригинальная концепция

• Лучший бар

• Лучший десерт

• Лучшее заведение для гостей города

• Тренд: итальянская кухня

• Народный выбор (народная номинация)

Этапы премии

• 24.10-24.12.2011 — on-line голосование на сайте http://awards.timeout.ru Народное голосование за номинантов, по итогам которого определяются три финалиста — потенциальных победителя в каждой из заявленных номинаций.

• 24.12.2011 — 14.01.2012 — экспертное голосование, выбор лучшего заведения из трех финалистов в каждой категории. (По итогам on-line голосования).

• 15.01.2012 — заседание экспертов и определение победителей.

Голосование и составление короткого списка:

Первый этап голосования «народный». Любой желающий имеет возможность оставить свой голос в каждой из 10 номинаций.

Способы голосования: он-лайн на сайте Премии и с помощью sms. Участники голосования не имеют права прибегать к автоматизированным способам набора голосов, организатор оставляет за собой право обнулить голоса у недобросовестных участников Премии.

Второй этап голосования «экспертный». Члены экспертного совета Премии выбирают лучшие рестораны из короткого списка. Эксперты посещают все рестораны короткого списка и выносят решение по победителям на закрытом экспертном заседании.

Церемония награждения.

О дате проведения церемонии награждения Премии Time Out «Меню & Cчёт 2011» будет сообщено позже.